Fife těží z pobřeží Severního moře a spousty bohatých vnitrozemských pastvin, spásaných zvěřinou a skotem. „Surf and turd“ dodává do svých restaurací mnoho úžasných čerstvých surovin. Podíváme se na deset nejlepších míst, kde se v nich můžete najíst v této skotské potravinářské oblasti.
Sangster je
Restaurace, Britská, $$ $
Oceněný Sangster's se nachází na hlavní ulici v Elie na Firth of Forth. Šéfkuchař Bruce Sangster vyhrává ceny za vaření od konce 70. let a vařil po celém světě pro významné klienty. V roce 1989 byl skotským šéfkuchařem roku a od té doby mu bylo za jídlo uděleno AA Rosettes a Michelin Star. Jeho manželka Jackie vykonává povinnosti před domem a restaurace je malá s místnostmi pro asi 26 krytů. Nabídka je zaměřena na nejlepší skotskou produkci, jako jsou mušle z pobřeží Ross-Shire, krab z Kyle of Lochalsh a zvěřina z Glen Isla.
Trvale uzavřeno
Více informací
Otevřete v Mapách Google
51 High St, Elie, Leven, KY9 1BZ, Velká Británie
+441333331001
Zobrazit nabídku
Navštivte stránku Facebook
Poslat email
Dejte nám zpětnou vazbu
Annapurna Gurkha
Restaurace, Mořské plody, $ $$
Pittenweem Inn
Market, Restaurant, British, $$ $
Pittenweem je malá rybářská vesnice ve východním Neuk Fife a je domovem každoročního festivalu umění Pittenweem. Pittenweem je kulturní centrum s více než 30 umělci žijícími ve vesnici a několika galeriemi včetně Coach House a Cobalt Contemporary. Pittenweem Inn se nachází na Karlově ulici ve vesnici a podává vynikající jídlo, které využívá místní krajiny a rybí trh a nabízí nejčerstvější mořské plody ulovené v ten den v Severním moři. V nabídce à la carte najdete pokrmy, jako je skotská hovězí kastrol, konfitovaná kachna, treska jednoskvrnná s hranolkami a kašovitým hráškem a prsa skotského kuřete s haggis a whisky omáčkou.
Trvale uzavřeno
Více informací
Otevřete v Mapách Google
42 Charles St, Anstruther, Pittenweem, KY10 2QJ, Velká Británie
Zobrazit nabídku
Navštivte stránku Facebook
Poslat email
Dejte nám zpětnou vazbu
Restaurace Wee
Restaurace, Evropská, Britská, $ $$
Konec ocasu
Tail End přináší skotskou klasiku ryb a hranolků na novou úroveň sofistikovanosti. The Tail End se nachází v Market Street v blízkosti University of St Andrews a je to 70-ti krytá konzervatořská restaurace, která funguje také jako stánek s jídlem a rybář. Stěny vystavují vynikající fotografii Steve Bloom. V nabídce najdete předkrmy včetně Arbroath Smokie pâte, Cullen Skink a whitebait, s hlavními chody, jako jsou langoustinové ocasy, grilovaný losos s pestem a ryby a hranolky vyrobené z tresky jednoskvrnné. K dispozici jsou také skotská řemeslná piva, včetně Brew Dog Dead Pony Club a Eden Brewery Clock Brew, vyrobené v St. Andrews.
Konec, 130 Market Street, St. Andrews, Fife, Skotsko, +44 01334 474070
Café Montmartre
Bistro, Kavárna, Restaurace, Středomořská, $ $$
Grange v St. Andrews
Grange Inn stojí v krajině jižně od St Andrews a nabízí nádherný výhled zpět na město a na záliv St Andrews. Samotný hostinec sahá až do 17. století a kdysi byl statkem. Šéfkuchař John Kelly si získal pověst nejlepší kuchyně připravené z čerstvých skotských produktů. Mezi nabízené předkrmy patří skotská klasická Cullen Skink, roláda kachny a zvěřiny zabalená v pancettě a zlatá a červená řepa s modrým sýrem a ořechovým dresinkem. Mezi hlavní jídla, která jsou k dispozici v Grange, patří smažená skotská jehněčí kýta a dušené rameno, bedra skotské zvěřiny, filet z lososa s provensálskou zeleninovou gratinovanou a pražené perličky.
Grange na St. Andrews, Grange Road, St. Andrews, Fife, Skotsko, +44 01334 472670
Craig Millar Na 16 západním konci
Restaurace, Mořské plody, $$ $
Ostlers Zavřít
Restaurace, Britové
