Rum je alkohol na bázi cukru, který přichází v různých přípravcích, často v závislosti na jeho původu - může být tmavý, bílý, zlatý, overproof, kořenitý, ochucený, stárnutý nebo míchaný. Různé karibské ostrovy se specializují na různé typy, ale to, co mají všichni společné, je obrovská všestrannost. Jak Jamajci říkají, „osladte se“ těmito 16 nápoji na bázi rumu, které můžete připravovat doma.
Rum a Ting
Začátek našeho seznamu je snadno vytvořitelný jamajský favorit, který si můžete kdykoli vychutnat. Nalijte bílý led odolný přes led a přidejte oblíbenou místní grapefruitovou sodu zvanou Ting.
Kuba Libre
Držíme se snadno vyrobitelných oblíbených a máme trvale populární Cuba Libre. Naplňte sklenici ledem, vymačkejte a kapejte do dvou limetkových klínů, zalijte měrou Bacardi a doplňte chlazenou colou.
Kuba Libre © Chelsea Nesvig / Flickr
Šťovík
Klasický vánoční nápoj, Sorrel je druh ekvivalentu tropického svařeného vína. Sepals rostliny karmínově červeného šťovíku se ponoří do vody s pimento a strouhaným zázvorem a poté se přes noc ochladí. Následující den přelijte nyní tmavě červenou tekutinu, přidejte cukr, vápno a bílý přebytečný rum. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí, a podávejte na ledu.
Vaječný koňak
Pobyt s slavnostním tématem, tropickou rotací na staré klasice dovolené je vaječný likér na bázi rumu. Upřímně řečeno, jediný způsob, jak si užít vaječný likér, je „špička“ - přidat slušný tmavý rum, jako je Appleton's VX a špetku muškátového oříšku. Nebo to okořenete kořeněným rumem kapitána Morgana.
Domácí vaječný likér © Piviso / Flickr
Rum staromódní
Pokud se chystáte pohrávat se staromódními, pak musíte použít opravdu dobrý rum - nejméně 21letý. Do sklenice přidejte kostku ledu, kostku cukru a lžičku vody a promíchejte. Následujte dvě pomlčky hořkých a promíchejte. Přidejte 2 oz rumu. Ozdobte pomerančovou kůrou.
Daiquiri
"Piju, aby byly další lidi zajímavější, " řekl Hemingway, muž, který si daiquiri užíval tak, že po něm je pojmenován jeden. Daiquiris přichází v mnoha příchutích a variacích; promíchejte svůj vlastní klasický Hemingway Daiquiri: vezměte třepačku a přidejte 2 oz bílého rumu, ¾ oz grapefruitové šťávy, ½ oz limetové šťávy, ¼ oz maraschino likér, ¼ oz sirup. Protřepte a zatlačte na drcený led nebo do chlazené sklenice a ozdobte grapefruitovým zákrutem.
Strawberry Daiquiri © Valters Krontals / Flickr
Mai Tai
Dělejte to správně a zdůrazněte rum - ne ovoce. Jo, a příkop papírový deštník! Naplňte třepačku drceným ledem, přidejte 1 oz jamajský rum, 1 oz rhum agricole, ½ oz pomerančového curacao, 1 oz limetové šťávy, ½ oz orgeat (druh mandlového sirupu) a ¼ oz sirup. Před naklápěním do sklenice (bez namáhání) a zdobením mátou protřepejte nejméně 10 sekund. Podávejte se slámou.
El Presidente
Kuba má na co odpovědět - tento klasický koktejl 20. let je další oblíbený. Použijte nejlepší granát, jaký můžete najít. Naplňte třepačku ledem, přidejte 1 ½ oz bílého rumu, 1 ½ oz vermutu, lžičku curacao a pomlčku grenadinu. Míchejte, dokud se neochladí, a vlijte se do vychlazené koktejlové sklenice. Ozdobte zábleskem pomeranče.
Rum Punch
Pokud se zúčastníte párty v Karibiku, téměř jistě vám bude nabídnuta rumová punč. Mnoho resortů nabízí také jeden při příjezdu, aby vás v duchu dovolené. Ale buďte opatrní, plíží se na vás! Pamatujte na klasický recept: jeden kyselý, dva sladké, tři silné, čtyři slabé. Vezměte jeden šálek čerstvě vymačkané limetové šťávy, dva šálky sirupu, tři šálky bílého odolného rumu a čtyři šálky míchané ovocné šťávy. Vše smíchejte dohromady, chlazte a podávejte na ledu.
Beach Koktejly © shuettner890 / Pixabay
Hurikán
Vytvořte originál: naplňte třepačkou rozdrceným ledem, přidejte 2 oz tmavého jamajského rumu, jako je Appleton's VX, s 1 oz čerstvě vymačkané citronové nebo limetkové šťávy a 1 oz sirupu mučenky. Protřepte a namíchejte do sklenice a ozdobte pomerančem. Udržujte svou důvěryhodnost vyhýbáním se deštníku.
Tmavý a bouřlivý
Zavři oči a pomysli na Bermudy! Tento osvěžující jednoduchý nápoj má jen dvě složky. Naplňte sklenici kostkami ledu, přidejte tmavý rum (pro autentičnost použijte Gosling's Black Seal), ale bude stačit jamajský tmavý rum. Doplňte zázvorovým pivem a ozdobte limetkou. Užívat si.
Piňa koláda
Toto je klasický prázdninový nápoj z Portorika. Pokud putování po dlážděných ulicích starého San Juan hledat originální piña colada není vhodné, pak jednu promíchejte doma. Přidejte do šálku 1, 5 šálku ledu s půl šálkem zmrazených kousků ananasu, 2 oz chlazené ananasové šťávy, 2 oz kokosového krému a 1 ½ oz každého z bílého a tmavého rumu. Smíchejte, dokud nebudete mít hladkou, jemnou texturu. Nalijte do sklenice a ozdobte ananasem.
Piña Colada © Ruben I / Flickr
Cherry Bomb
Nenechte se odradit jménem, je to dospělý nápoj. Naplňte třepačku ledem, přidejte 4 oz bílého rumu, 4 oz grenadinu, šťávu z limetky a doplňte klubovou sodou. Zamíchejte a namíchejte do sklenice. Ozdobte třešněmi maraschino a plátkem limetky.
Lék proti bolesti
Painkiller dělá přesně to, co říká, pokud se budete držet doporučené dávky. Vezměte třepačku a přidejte pouze hrst ledových kostek. Přidejte 2 oz tmavý rum, 4 oz ananasový džus a 1 oz pomerančový džus. Poté přidejte 1 oz kokosového krému a protřepejte po dobu 10 sekund. Nalijte do vysoké sklenice, přidejte čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek a ozdobte limetkou.
Mojito
Umístěte 10 lístků máty, plátek limetky a dvě lžíce cukru do sklenice a kalu, abyste uvolnili oleje a šťávu. Přidejte další dva vápna, promíchejte a naplňte sklenici ledem, potom nalijte přes 1 ½ oz bílého rumu. Doplňte sodu a ozdobte limetkou.
Mojito © StockSnap / Pixabay
