Chuan restaurace v celé Číně nabízejí nejen celou řadu lahodně grilovaných špízů, ale také dávají návštěvníkům chuť uvolněného čínského životního stylu, který je jinde těžko vidět. Velký seznam nabízených špízů, obvykle psaných v čínštině, může být pro mnoho turistů matoucí, ale stojí za to si to udělat. Zde je průvodce objednáním prvního jídla v místě Chuan.
Pečený špíz skopového masa 羊肉 串
Pečené skopové je neoficiální jádro chuan barů, a bylo by zločinem si ho objednat, dokud tam nebude. Tento špíz pochází z Ujguru, ale ty, které se nacházejí v Pekingu, jsou mnohem menší než ty, které se nacházejí v Ujgurských restauracích. Skupina kamarádů by mohla skončit v noci jedením více než 100 špízů.
Pečené jehněčí maso PxHere / PxHere
Grilovaná kuřecí křídla 烤 翅
Kuřecí křídla jsou nutností a obvykle se dodávají ve třech základních příchutích: kořenitá, mírně kořenitá a medová. Některé bary nabízejí více příchutí, například v Chaodou Hezuoshe v Dongsi, která má také rajčatovou příchuť, a také kořenitý med.
# 첫줄 안녕 맛집 투어 ??
Příspěvek sdílený? (@ kln41527) 13. března 2018 v 4:26 hodin PDT
Šlacha z hovězího masa 烤 牛 板筋
Některé ingredience chutnají lépe při grilování, včetně hovězí šlachy. Z tohoto důvodu jsou dobré zuby předpokladem, protože maso je dost těžké.
# 烤 牛 板筋
Příspěvek sdílený bymelissa (@melissabyw) 27. února 2017 ve 12:38 hodin PST
Zelený chilli pepř 烤 青椒
Někteří by se mohli divit, zda je zelený chilli pepř jedlý sám o sobě, ale ve skutečnosti je to dech beroucí, zvláště když je vnější vrstva pepře lehce spálená. Kromě toho se na chuan místech semena, která jsou kořenitou částí, často odstraňují.
#Grilled #GreenPepper #bbq # 烤 青椒 # 烧烤 # 烤串
Příspěvek sdílenýFoodie Beilie (@foodiebeilie) 21. července 2017 v 23:43 PDT
Čínská pažitka 烤 韭菜
Čínské pažitky, které se často vyskytují v knedlících, mohou být také grilovány a baleny do fazolové tvarohové kůže na čínském BBQ. Toto jídlo je oblíbené zejména v zimě, protože místní obyvatelé věří, že čínská pažitka je dobrá pro vaše zdraví v chladném počasí.
# 烤 韭菜 # 串烤 # 孜然 # 韭菜
Příspěvek sdílený JoeWee (@ joewee72) 8. prosince 2015 v 3:17 hodin PST
Prasečí ledviny 烤 腰子
Prasata ledviny byly popularizovány chuan bar Wangjing Xiaoyao poté, co vynalezli proces, který odstraňuje páchnoucí vůni. V Číně se všeobecně věří, že „jste to, co jíte“, a tuto pochoutku upřednostňují muži, kteří věří, že to zlepší sexuální výkon.
Capt 照 # captchina # chinesefood # 桥底 串 吧 # 烤串 # 撸 串 # 望京 小 腰 # huaweimate9 # 手机 拍摄 # 随手 拍
Příspěvek sdílený společností Tiger.S (@ tiger3896) 1. května 2018 v 20:01 hod. PDT
Toast 烤 面包 片
Chuan bary v Pekingu mohou z obyčejného krajíce chleba udělat něco mnohem více. Kouzlo toastu v baru Chuan je obtížné sdělit a musí být skutečně prožíváno, aby bylo zcela oceněno. Uvědomte si, že některé bary přidávají spoustu ingrediencí, jako je například sušená masová nit, a proto si předem zkontrolujte, zda je vše ve vaší stravě.
Toast v baru Chuan je docela zážitek © PDPics / Pixabay
