Šílenost piva řemesla se dobře a skutečně usadila v Argentině. V posledních letech se po celém hlavním městě i za ním objevilo neuvěřitelné množství řemeslných pivních spojů. Zatímco řemeslné pivo se vaří na jihu již mnoho let, je to teprve nedávno, co severní části země dostihly, a nyní můžete stěží projít blok v hlavním městě, aniž byste narazili na řemeslný pivovar. Ale ne všechna piva na kohoutku si zaslouží chválu. Zkontrolovali jsme nejlepší řemesla a mikropivovary v Buenos Aires, abyste neztráceli čas na špinavém pivu z mořské vody.
Antares
Původní a stále jeden z nejlepších, Antares, dostal jméno od nejjasnější hvězdy v souhvězdí Scorpius a byl duchovním dítětem tří přátel z Mar Del Plata, kteří měli vášeň pro homebrewing a byli inspirováni řemeslnou pivní kulturou v USA. Antares se vynořil z skromných začátků v pivovaru Antares v Mar Del Plata a stal se největším názvem argentinského řemeslného piva a má více míst v celé Buenos Aires. Podívejte se na pobočku San Telmo, kde najdete skutečný zážitek Antares s živou atmosférou, dobrým jídlem a samozřejmě výběrem osmi piv Antares na kohoutku, plus speciální výběry pivovaru, které se pravidelně mění.
Antares San Telmo, Bolívar 491, Buenos Aires, Argentina, +54 11 4342 3836
Antares, originální a nejlepší © polmuadi / Flickr
Bröeders
Odloučení slova „bratři“ Bröedersa založili sourozenci Francisco a Marcelo Terren, až jeden skočil z lodi a otevřel soupeřský pivovar Na Tap - což zase zapálilo legendární rodinnou spáru. Bröeders však stále nosí korunu za nejlepší řemeslné pivo ze dvou a začal život jako doprovod k jídlu servírovanému v jižní restauraci s uzavřenými dveřmi, která odstartovala smaženou kuřecí revoluci a nyní je bederní hauntNola, která nedávno oslavil své třetí narozeniny. Bröeders se podává na kohoutek a udržují to jednoduché, jsou k dispozici pouze hrst piva, což jim umožňuje pokaždé zajistit prvotřídní produkt.
Nola, Gorriti 4389, Buenos Aires, Argentina, +54 11 6350 1704
Grunge
Grunge podle názvu, a přesto lahodné od přírody, se toto pivo vaří místně ve městě La Plata, na jih od hlavního města v provincii Buenos Aires. Grrgeticks všechny řemeslné pivní boxy - vařené burly muži v kloboucích pro řidiče a kostkované košile s vyhlášením značky a puncovními názvy piva může Grunge zaujmout své místo mezi lstivými řadami piva vycházejícího z Buenos Aires. Vyzkoušejte vhodně pojmenovanou černou hubku Mamba a lechtejte své chuťové buňky, pokud si myslíte, že to zvládnete. Pivo je podáváno samotným pivovarem v baru Blue Dog v Palermu. Pivo je samo o sobě skvělé, takže si nemusíte pohrávat s tím ne tak skvělým jídlem, které se podává vedle něj.
Blue Dog, Gorriti 4758, Buenos Aires, Argentina, +54 11 4832 3226
Patagonie
Jak už název napovídá, Patagonia není zrovna pivovarem v hlavním městě, ale má řadu základen ve městě, kde si můžete vyzkoušet tento stařec scenérie vaření piva. Patagonia, která je známá svými českými pivy v Plzni a Weisse, se dostala do rukou pijanů piva Buenos Aires, protože byla jedním z prvních, která byla náhodně nalezena v místním čínském supermarketu, což ji přivedlo z baru do domovů lidí.
Různá místa v celé Buenos Aires
Jedním z nejpopulárnějších piv v Patagonii je Amber ležák © Vinicius Pinheiro / Flickr
Berkeler Cerveza
Berkelerský gang začal vařit své lstivé zboží zpět v roce 2009, což z nich dělalo staré časovače na artesanální scéně v Buenos Aires. S cílem vyrobit vysoce kvalitní řemeslné pivo s jedinečnými příchutěmi a čistými přísadami se jejich lahvové pivo nejlépe podává chlazeným žízním, protože jakmile tyto chutné piva začnou teče, je těžké je zastavit. Kromě osvědčeného sortimentu piv a piva Berkeler nedávno vydal nové medové pivo. Vydejte se do obchodů s pivem nebo na festivaly a najdete je v jejich přirozeném prostředí. Podívejte se na jejich webové stránky, kde a kde je najdete.
Bierlife
Bierlifeis, nedávný a neskutečně úspěšný přírůstek do pivní scény v San Telmo, lámá trochu tolik potřebného kyslíku zpět do piv Buenos Aires. Toto doporučené pivo, které doporučují ti, kdo to vědí, nabízí neuvěřitelných 40+ piv na kohoutku, z nichž některá jsou vařena samotnými pivovarníky Bierlife. Jděte v pátek večer a zůstaňte na jídle pro plný zážitek.
Bierlife, Humberto 1º 670, Buenos Aires, Argentina, +54 11 4307 6315
