Guangzhou, třetí největší město v Číně a hlavní město regionu Guangdong, je rušná metropole, která se nachází v blízkosti krásné a tajemné delty Perlové řeky. Kulinářská nabídka kantonské kuchyně, která je rodištěm kantonské kuchyně, se stala synonymem čínského jídla. Náš průvodce po jídle v Guangzhou předvádí nejlepší kulturní restaurace v tomto fascinujícím historickém městě.
Restaurace Panxi
Restaurace, Čínská, $ $$
13 FAKTORY
13FACTORIES, které se jmenuje z oblasti města, kde se nachází, je nádherný skrytý drahokam, zastrčený za budovou Sinopec v obchodní čtvrti Tianhe. To slouží dobré, staromódní jihoamerické jízdné, jako jsou tažené vepřové sendviče, mac a sýr, jambalaya, jižní smažené kuře a guma. Jsou hrdí na to, že používají nejčerstvější ingredience, bez MSG, a všechno dělají od nuly - včetně chleba a pečiva. Jedná se o poctivé a vydatné jídlo v nejlepším možném stavu, takže není divu, že je tak populární u expatů a turistů, kteří hledají odpočinek od čínského jídla.
13Factories, 7 Tianhe N street, Tianhe, Guangzhou, Čína, +86 020 3884 9230
Francouzská restaurace Orient Express
Krásný ostrov Šamian v centru Guangzhou je historicky významnou oblastí plnou koloniální architektury a širokých bulvárů lemovaných stromy. A díky svým dopravním omezením cítí svět daleko od obchodu se zbytkem města. Orient Express se nachází na východě ostrova a je jednou z mála restaurací v této oblasti. Obklopen velkou zahradou, toto místo vytéká vintage kouzlo, s velkou jídelnou, krásnou oblastí pro stolování alfresco a dvěma vagóny pro větší šílenství. Jídelní lístek se skládá z dobře vařené, klasické francouzské kuchyně, která je prezentována s moderním rozmachem, včetně jídel, jako jsou šneci Bourgogne, grilovaná australská hovězí svíčková s červenou paprikou a smažená husa s játrovými jahodami. Okouzlující atmosféra restaurace z ní dělá skvělé místo pro odpočinek při odpočinku při prohlídce města.
Orient Express, 1 Shamian North Street, Liwan, Guangzhou, Čína, +86 135 4436 4070
Vyzkoušejte escargoty. © Connie Ma / flickr
