Nejlepší kulturní restaurace ve staré Havaně

Co se týče potravin, je jíst v Havaně zážitek jako žádný jiný. Vlastnit restauraci na komunistické Kubě bývalo nezákonné, ale v 90. letech vláda udělala malou výjimku tím, že umožnila Kubáncům prodávat jídlo ze svých domovů. Na Kubě se tyto domácí restaurace nazývají paladares. Následující tři paladary posouvají hranice kubánské potravinové kultury tím, že domácím pokrmům dávají gurmánskou rotaci.