Tequila, druh mescal, může být vyroben pouze z rostliny modré agáve. Jiné druhy mescal mohou být dělány s jinými paletami agáve, a toto je hlavní rozdíl mezi tequila a mescal. Je to také chráněné označení původu, což znamená, že může být legálně vyráběno pouze v některých oblastech Mexika, zejména ve státě Jalisco, a v několika dalších oblastech jiných států. Existuje 1 377 registrovaných značek tequily. Zde je náš průvodce tím nejlepším z nich.
7 Leguas
S více než 60 lety výroby tequily pod pásem je snadné pochopit, proč je tato společnost milovaná a důvěryhodná místními odborníky. Produkují pět typů tequily: Blanco („bílá“), Reposado („odpočívaná“), Añejo („vintage“), Antaño o Extra Añejo („ultra age“) a Single Barrel. Blanco je nejoblíbenější variantou. Je mladý a je lahvován nebo skladován ihned po destilaci. Chuť je silná a přímá.
7 Leguas / Salvatore G2 / Flickr
Don Julio
Ideální pro každou příležitost nebo jako dárek, Don Julio je dražší než některé jiné značky, ale stojí za to. Pokud uvažujete o tom, že odnesete svým blízkým domů nějaké dárky z cesty do Mexika, je to skvělá volba. Chuť vám také přinese šťastné vzpomínky.
Don Julio / Lisa Parker / Flickr
Herradura
S téměř 150 lety v oblasti destilace tequily byla tato společnost v roce 2006 koupena domem Brown-Forman a značka je nyní distribuována po celém světě. Přesto si zachovala svou původní kvalitu a chuť. Můžete navštívit původní továrnu, která se nachází v Amatitánu, na Tequila Herradura Express.
Herradura / Mike Ock / Flickr
José Cuervo Tradicional
Historie této tequily začala v roce 1758, kdy José Antonio de Cuervo obdržel povolení od španělského krále na pěstování agávy na jeho zemi a na výrobu tequily. Ještě předtím, než se Mexiko stalo nezávislým, to už byla legenda. Společnost založila lihovar v roce 1812 a dnes je to nejstarší aktivní lihovar v Latinské Americe. Od té doby vyrobili miliony barelů tequily a můžete ochutnat staletou tradici v každé kapce.
José Cuervo / Rachel Haller / Flickr
Centenario
Tato tequila se vyrábí v Jalisco více než 150 let. Tvůrcem společnosti byl Lázaro Gallardo, první mistr Tequilero. Prodávají čtyři typy Tequily: stříbro, které je 100% modré agáve a bylo v sudu po dobu 28 dní; Odpočíval, který byl odpočíván ve francouzských dubových sudech v průměru sedm měsíců; Extra ve věku se třemi roky odpočinku v nových amerických sudech z bílého dubu; a Gran Centenario Legend, dvakrát destilovaná z vybraných agávových rostlin a stárla ve francouzských dubových sudech. Všichni jsou skvělá volba.
Una margarita differentente creada por un tequila hecho de form differentente. #CentenarioPlata
Příspěvek sdílený Tequila Centenario (@tequilacentenario) 19. května 2017 v 15:43 PDT
