Nachází se na úpatí Pyrenejí v oblasti Garrotxa, malé městečko Besalú je jedním z nejkrásnějších středověkých míst Katalánska. Bohatá historie Besalú, proslulá svým působivým románským mostem a pozůstatky židovské minulosti, z něj činí perfektní výletní cíl, ke kterému se snadno dostanete z Girony nebo Barcelony. Zjistěte, co si v tomto historickém městě nechat ujít.
Historie Besalú
Besalú má dlouhou historii, že je z hlediska politického a sociálního vlivu jedním z nejdůležitějších měst v Katalánsku. Nachází se na břehu řeky Fluviá, v oblasti se od římské éry vyskytují stopy osídlení. Samotný název Besalú je odvozen od latinského bisuldunum, což znamená „pevnost na hoře mezi dvěma řekami“ a odkazuje na starobylý hrad, o kterém se předpokládá, že na tomto místě stál v 10. století.
Pohled na město ze starého mostu © Mikipons
Kromě jeho role v katalánské historii je jedním z dalších nejvýznamnějších rysů historie Besalú důležité židovské osídlení, které je zde zdokumentováno jako žilo zde. Stejně jako na mnoha místech v Katalánsku žila židovská komunita v relativně mírovém soužití s místní křesťanskou komunitou. Koncem 14. a začátkem 15. století bylo proti Židům provedeno několik pogromů, na rozdíl od mnoha jiných katalánských měst však v Besalú bylo relativně málo krveprolití a věří se, že místní židovské rodiny mohly opustit město a uprchnout jinde.
Co vidět a dělat
Bezpochyby nejznámějším rysem Besalú je velký románský most, který chrání vchod do starého města. Most, podporovaný sedmi oblouky a dvěma věžemi, je velmi dobře zachován a je dobrým příkladem středověké architektury, ačkoli zde byl nepochybně most od doby prvních římských osad na břehu řeky Fluvià.
Plaça de la Llibertat © Óscar Palop
Velká část původních městských hradeb, které sahají až do 12. století, zůstává stále nedotčená a obsahuje do města řadu starých bran. Uvnitř hradeb je staré město Besalú okouzlujícím bludištěm kamenných zdí a dlážděných ulic, které od středověku do značné míry zůstaly nepohyblivé. Epicentrem starého města je hlavní náměstí Plaça de la Llibertat, které je dnes domovem řady restaurací a řemeslných obchodů.
Stopy Besalúovy židovské minulosti jsou stále viditelné a město je známé svými starodávnými rituálními koupelemi známými jako miqveh. Náhodně objevené v roce 1964 byly lázně datovány do 12. století a jsou považovány za některé z nejstarších židovských lázní, které v Evropě stále stojí. Skutečnost, že lázně byly tak dobře zachovány, byla přičítána kvalitě půdy a vody obklopující miqveh.
Ve starém městě © Jorge Franganillo
Kde jíst
Ve starém městě Besalú je řada populárních restaurací a restaurací a během náročného dne byste měli být raději zarezervováni dopředu. Pont Vell, což znamená „Starý most“, se nachází vedle románského mostu a má jednu z nejpůvabnějších teras ve městě. Otevřeno od 80. let a nabízí domácí místní speciality v sofistikovaném prostředí připomínajícím klasickou francouzskou restauraci.
Další oblíbenou restaurací v Besalú je Curia Reial, která se nachází na Plaça de la Llibertat a má velkou venkovní terasu s výhledem na řeku Fluvià. Restaurace se specializuje na pokrmy z oblasti Garrotxa, které označuje jako „sopečná kuchyně“ v souvislosti s vulkanickou povahou regionu.
Terasa ve staré části města © Jorge Franganillo
La BaRtiga nabízí něco lehčího a lehkého kousnutí a lehkého občerstvení, jakož i řemeslných piv, místních vín a teplých nápojů. Slouží také jako vynikající vermut, skládající se z karafy vermutu a chutného výběru lupínků, oliv a konzervovaných mořských plodů.
