Průvodce Foodie po newyorském festivalu vánočních koktejlů a pouličních potravin

Průvodce Foodie po newyorském festivalu vánočních koktejlů a pouličních potravin
Průvodce Foodie po newyorském festivalu vánočních koktejlů a pouličních potravin
Anonim

Oh, počasí venku může být strašidelné, ale samotné Edinburghské Awesome Events připravily opravdu něco úžasného. První vánoční festival koktejlů a pouličních potravin bude přebírat Market Street a bude probíhat od 6. prosince do 2. ledna a slibuje vynikající odměny těm, kteří jsou ochotni odvrátit strašlivé prvky.

Vánoce v Edinburghu © Dominic Wade / Flickr

Image
Image

Lidé na Awesome Events se rozložili na dvě patra v nedávno uvolněných kancelářích Royal Edinburgh Military Tattoo. Lidé na Awesome Events čerpali ze svých rozsáhlých zkušeností s řízením míst v Fringe, aby zajistili, že jejich nejnovější slavnostní produkce má pro každého v každém věku něco pro každého. Rodiny, které jsou otevřeny od 10:00 do pozdních hodin, se mohou během dne účastnit celé řady aktivit zaměřených na děti, jako je malování na obličej, kouzelníky a balónové umění nebo klasické vánoční filmy v kině. Vibrace přepíná rychlostní stupně od 18:00 a vychutnává si nápoje a živou hudbu.

Se může pochlubit pouličním potravinovým kurtem, sedmi bary, obchodem se suvenýry, ochutnávkou a vyskakovacím kinem, možnosti jsou závratné a neuvěřitelně báječné. Pokud už vás nebaví spratci a zastaralé preclíky, nebojte se: pouliční jídlo zde není vaším typickým festivalovým tarifem. V čele s Mattem Urrym, hybatelem chameleonů a sezón, byla věnována veškerá pozornost vkusu a rozmanitosti.

Kuřecí křídla © Ernesto Andrade / Flickr

Image

Prst lickin 'Feed je tam s jejich delikátními kuřecími křídly, abyste se mohli zastrčit gusto. Vzhled je také Waddle Stall, který vylučuje kachní jídla na prstech. Jejich konfitovaná kachna s nakládaným zelím a jarní cibulkou, uzavřená v měkké briošové housce, je v tavenině dobrá. Pokud necítíte drůbež, zastrčte se do teplé a vydatné porce tradičního kuličkového skinku, jak to udělal váš skotský granát, nebo si v Haaru nasypte čerstvé ústřice a lastury. Nebo se vydejte na The Root Shack, kde servírují halloumi nebo cizrnu podle vašeho výběru omáčky. Nejlépe to vše s místním miláčkem Abbiho Pantry, jehož ovocné koláče jsou vrcholem prázdninové sezóny.

Mince Pies © quattrostagioni / Flickr

Image

Jaký lepší způsob, jak si tuto zimu udržet v teple než tuhý nápoj? Nedělejte si starosti, protože tito géniové mají také pokryty librace. Každá vstupenka zahrnuje u dveří horkou skleničku svařeného vína a v přízemí baru přetéká skotská řemeslná piva a botanika z hrdiny rodného města Edinburgh Gin. Po zbytku prostoru je roztaženo šest koktejlových barů, z nichž každý má jiné téma a obsluhují mistři mixologové. Vylévají klasika i nová sezónní výtvory a hosté si mohou vytáhnout Hemingway na stánku předsedy Reserve tiki nebo toast la dolce vita v baru Aperol Spritz. Při pravidelném střídání po celý měsíc si hosté mohou během celého festivalu vychutnat široký výběr tipů.

Mulled Wine © rpavich / Flickr

Image

Denní vstupenky jsou pouhé 2, 50 GBP a lze je zakoupit u dveří, zatímco festivalový vstup je k dispozici na webových stránkách Awesome Event za 12, 50 GBP, což držitelům poskytuje přístup po celý měsíc. Tak na co čekáš? Přijďte a podpořte nejlepší nezávislé podniky a restaurace v Edinburghu a užijte si další dávku radosti a povzbuďte si tuto sváteční sezónu.