Chystáme se vstoupit do věku připojené kuchyně. To znamená, že vaše trouba brzy promluví s lednicí, mikrovlnnou troubou a odšťavňovačem a všechny budou ovládány telefonem.
Pokud pro vás vaření vždy bylo únavnou fuškou, může být na cestě dobrá zpráva. Technologie vstupuje do kuchyně a usnadňuje měření, pečení, smažení, vaření a dokonce i stravování.
Ben Harris je generálním ředitelem a spoluzakladatelem společnosti Drop, potravinářské technologie, která začala s připojenými kuchyňskými váhami a rychle postupovala k interaktivním receptům na potraviny, s konečným cílem vybudovat operační systém pro kuchyni. Na tento trh vstoupil poté, co viděl pokles odborných znalostí a znalostí.
"Znalosti se již nepředávají, " říká Harris pro kulturní výlet. "Prostřednictvím interaktivního zážitku z receptů můžeme vidět, že zmocňujeme lidi, kteří nemohou vařit pánev vody, aby upékali chléb a jídlo."
Kapky a aplikace. S laskavým svolením.
Drop nejprve vyvinul digitálně připojené váhy a naplánoval celou řadu produktů. Ale společnost brzy změnila své zaměření. "Uvědomili jsme si, jak těžké by bylo stavět hardware, takže software je nyní hlavním zaměřením." Trvalo nám dlouho, než jsme získali všudypřítomný hardware, a měli jsme zájem od výrobců kuchyňských spotřebičů, kteří tento software neměli. “
Technologie hrozí, že vstoupí do kuchyně po celá desetiletí, ale nejnovější přístup založený na softwaru slibuje, že bude největší rozdíl doposud. Představte si tento scénář - jste ve svém dojíždějícím domě a vy v telefonu vyvoláte interaktivní aplikaci receptů. Aplikace má přístup k vaší inteligentní lednici, takže vám dá pouze recepty, pro které máte ingredience. Vyberete aplikaci a odešlete ji do trouby, která je schopna se předehřát dotykem vašeho smartphonu.
To je jen skromná interpretace moderní propojené kuchyně a potenciál se táhne mnohem dále. Auto je obdobným příkladem. Jakmile si výrobci uvědomí, že vaše auto může být považováno za zařízení pro aplikace, gadgety a další technologie, možnosti se staly nekonečnými. V dnešní době se hodně pohybujeme v obřích počítačích.
Přetáhněte měřítko v akci. S laskavým svolením.
Ale kde bude ležet hub v kuchyni? Někteří výrobci spotřebičů začali instalovat zařízení podobná iPadu do dveří ledniček a pecí, ale Harris věří, že řešení jsou mnohem blíže uživateli. "Pochybuji, že to bude obrazovka na přední straně lednice nebo trouby." Bude to chytrý telefon nebo osobní zařízení. “ Říká také, že existuje „obrovský potenciál“ pro použití hlasu v kuchyni, jak je vidět u produktů, jako je Amazonova ozvěna, i když ne pro vaření.
Začátkem září podepsala společnost Drop smlouvu se společností Bosch na dodávku svých informací do kuchyňských zařízení německého výrobce. Partnerství bude zahájeno s troubou Bosch řady 8, ale v budoucnu bude rozšířeno na další zařízení. Harris říká, že dohoda bude první z mnoha výrobců zařízení.
Kuchyně, často nazývaná srdcem domu, hraje v našem životě nedílnou roli. Naplnění technologie do procesu přináší nejen přínosy pro zdraví, ale může inspirovat příští generaci, že vaření není přece jen taková fuška.
