Lisabon, který v roce 2010 vznikl z desetiletí nadvlády dvou piv (Sagres a Super Bock), konečně zahrnuje Hopovu revoluci. Spoluvlastník Dois Corvos a šéf sládek Scott Steffens nám dává snížení nejlepších vodovodních kohoutků ve městě.
Po většinu 20. století znamenalo portugalské pivo Sagres a Super Bock - dva průmyslově ležící ležáky, které jen málo dokáží uhasit žízeň složitějších pivních palet. V roce 2014 se kohoutky otevřely příchodem Cerveteca Lisboa, prvního řemeslného pivního baru ve městě, o rok později následoval Dois Corvos, nejlepší portugalský minipivovar a první výčep. S pomocí jeho spoluvlastníka a vedoucího sládce Scotta Steffense průzkum kultury Trip provádí lisabonskou odlišnou, neustále se měnící řemeslnou krajinu cerveja.
"Lisabonská scéna je jedinečná ze dvou hlavních důvodů - portugalské pivovary mají spoustu skvělých barelů na výběr pro stárnutí a vývoj komplexních chutí v Port, Moscatel, Abafado a dalších místních barelech, " říká Steffens, který vaří některé z nejlepších v zemi a většina experimentálních piv. "Druhým důvodem je atmosféra - je tak uvolněná a lidé, kteří tvoří místní komunitu piva, jsou skuteční."
Tapová místnost Dois Corvos
Bar, Craft Ale Bar, Hospoda, Pivo, Hospoda Grub
Crafty Corner, který je věrný svému názvu, zaujímá dobře umístěný roh v lisabonské nejživější čtvrti nočního života, Cais do Sodré. Na rozdíl od okolních turisticky poháněných zalévacích otvorů nabízí tento krásně navržený prostor ve stylu podkroví 10 kohoutků určených pouze portugalským plavidlům. Irští majitelé jsou v Lisabonu dlouholetými barovými psy, kteří po desetiletí úspěšně provozovali irskou hospodu poblíž. "Crafty Corner má skvělé služby a výběr piva pouze z Portugalska, " říká Steffens. "Nepřekonatelné umístění a obrovská stěna oken, která se otevírají, takže máte pocit, že jste venku visí."
Více informací
Otevřete v Mapách Google
15 Travessa Corpo Santo, Lisboa, Lisboa, 1200-182, Portugalsko
+351213460844
Zobrazit nabídku
Navštivte stránku Facebook
Poslat email
Dejte nám zpětnou vazbu
