Jen dva kilometry od CBD se Fitzroy stal prvním předměstím Melbourne v roce 1839, kdy byla země mezi Alexandra Parade a Melbourne rozdělena. Uprostřed továren byl Fitzroy okupován pracujícími muži; nicméně, 1939, obyvatelé se přestěhovali, dělat prostor pro množství italských a řeckých imigrantů nastěhovat se. Od té doby, předměstí přijalo jak bohemian tak multikulturní identitu s čínskými, vietnamskými, africkými a hispánskými komunitami. Dnes má Fitzroy vzkvétající uměleckou scénu, kde se nacházejí bokovky Instagramming zdi zahalené v pouličním umění, a tam jsou kavárny, restaurace a bary roztroušené po ulici Brunswick. Navštivte historická místa, jako je chata kapitána Cooka, procházejte galerie a relaxujte s výhledem na střechu.
Atrakce
Fitzroy je rušná, kulturní mekka a vždy je něco jedinečného vidět a dělat. Pro relaxaci doporučujeme navštívit viktoriánské zahrady Fitzroy Gardens, které jsou rozloženy na 64 akrech a zahrnují okrasné jezero, zjizvený strom, zimní zahradu, víly, pavilon kapel, návštěvnické centrum, kavárnu a historicky okouzlující Cookovu chatu. Ti, kteří dávají přednost něčemu modernějšímu, by měli navštívit George Street, kde najdete jeden z Melbourne premiérových uměleckých prostorů, Centrum pro současnou fotografii, který obsahuje pět výstavních galerií představujících práci začínajících a zavedených fotografických umělců. Pokud navštěvujete Fitzroy v sobotu nebo v neděli, nenechte si ujít trh s umělci Rose St. Artists ', který od roku 2003 rozkvětává každý víkend od roku 2003 stánky až 70 začínajících a zavedených umělců a designérů, kteří předvádějí vše ručně.
Exteriér CCP © Paul Knight / S laskavým svolením CCP
Restaurace
Fitzroy je vybaven možnostmi stravování bez ohledu na vaše chutě nebo stravovací potřeby. Vegetariáni, vegáni a dokonce Jared Leto jsou přitahováni nechvalně známým Vegie Barem, zatímco Sonido! je možná nejlepší latinská restaurace v Melbourne, kde se podávají snídaně a obědy s kýčem a vlastním výstavním prostorem Chiquitica. Jimmy Grants od George Calombarise dává rafinovanou rotaci na souvlaki, zatímco Bimbo Deluxe převrací pizzy za čtyři dolary. Stojte ve frontě na citronový tvaroh Cruffin v Lune Croissanterie, nebo se rozhodněte pro nejlepší finské jídlo v Fitzroy v Cutler & Co, které se často jmenuje mezi nejlepší australské restaurace.
Vegie Bar © nAoK0 / Flickr
Bary
Fitzroy je magnetem nočního života, od klasických koktejlových barů až po potápěčské bary, kde si můžete vybrat, zda chcete popíjet jed, který si vyberete, v tmavém rohu nebo tančit v noci. Vydejte se do Black Pearl na sofistikované doušky, nebo putujte do excentrického Kommune baru na noc pod převislými deštníky. Vstupte žlutými dveřmi do pekla na severu, vyberte si lektvar v alchymistickém baru a kavárně a pro jeden z nejlepších výhledů na Melbourne se vydejte do Naked for Satan, kde na střeše visí bokovky, kde jedí pečený hermelín se sklenkou gin v ruce.
Nahý na obloze S laskavým svolením @sezzhosseini
Káva
Pokud jste po čerstvě uvařeném šálku kávy v Fitzroy, je třeba znát několik jmen. Prvním z nich je Industry Beans, který servíruje espresso, nalije, studené kapání a AeroPress při přeměně ve skladu a každých 14 dní s novým výběrem chutí je vždy nová varná deska, která vás ráno vyzvedne. Druhou povinnou návštěvou kavárny je Atomica, která servíruje nenáročné jednosložkové a kávové směsi od roku 1996. Třetí volbou je nové dítě na bloku, sir Charles, který nabízí černou kávu vedle asijského menu.
S laskavým svolením průmyslových bobů
