Mexický senát schválil návrh na oslavu nového národního dne Tequily se záměrem upevnit mezinárodní reputaci nápoje jako znak Mexika. Při hlasování, které se konalo toto úterý, 87 senátorů podpořilo opatření, jeden hlasoval proti a jeden se zdržel hlasování. Nový národní den byl proto vyhlášen a bude se konat třetí sobotu každého března.
Návrh byl mírně upraven senátory, kteří se zástupci průmyslu tequily dohodli, že den by se měl konat v sobotu, nikoli v neděli. Senátoři považovali sobotu za „vhodnější den pro strany“ a zdůraznili, že v současné době existují zákony zakazující prodej alkoholických nápojů v neděli v některých mexických státech.
Brýle Tequila © KittyKaht / Flickr
Podle schváleného zákona Mexiko v současné době vyváží tequilu do více než 120 zemí a v roce 2016 prodalo nápoj v hodnotě více než 1, 4 miliardy dolarů do zahraničí. Podle Národní komory průmyslu Tequily generuje mexický národní duch přímo více než 70 000 pracovních míst doma.
V posledních letech zaznamenala mimořádně vysoká cenová skupina tequily zvláštní růst, kdy hip-hopový magnát P Diddy, Justin Timberlake a další celebrity nakupovaly své vlastní značky. Zatímco celkové tržby tequily v roce 2016 vzrostly o 5, 3% v porovnání s předchozím rokem, podle prémie International Wines and Spirits Record se tržby za mimořádné prémie tequily a mezcal ve stejném období zvýšily o 35%.
Národní den Tequily je obzvláště dobrou zprávou pro město Tequila v západním státě Jalisco, které se v posledních letech stalo pro turisty stále populárnějším cílem. Tequila, známá jako rodiště mexického národního nápoje, se v roce 2006 stala světovým dědictvím UNESCO a je domovem řady historických lihovarů.
Tequila sudy © Thomassin Mickaël / Flickr
Tequila byla poprvé vyrobena v 16. století, nedaleko města, které sdílí její jméno. Dnes je v Mexiku registrováno 140 lihovarů tequily. Podle zákona musí být nápoj destilován v Jalisco nebo ve vybraných částech čtyř dalších států: Guanajuato, Michoacán, Nayarit a Tamaulipas. Nápoj musí také obsahovat alespoň 51% modré rostliny Weber Agave. Účelem tohoto označení původu je chránit jeho mezinárodní pověst.
První národní den Tequily v Mexiku se bude konat 16. března 2019. Spojené státy již mají svůj vlastní národní den Tequily, který se koná každý rok 24. července.
Modré agávové rostliny v Tequile © photobella / Pixabay
