V celé Číně jsou pěstitelé čaje tvrdí, pracují ve stromech, pohybují čerstvě sklizenými listy z pole, rostliny pečlivě suší a přepravují své zboží. Je to praxe, kterou se po staletí zdokonalují. Zde je letmý pohled na plantáže, i když je lepší si to prohlédnout sami, protože obrázky jen zřídka spravují.
Provincie Yunnan
Různé čajové plantáže na Jingmai Mountain dohromady vytvářejí největší sbírku produkce čaje na světě. Roste zde více než milion stromů - z nichž kus patří k nejstarším divokým čajovníkům v Číně.
Čaj © Martin Moscosa / Flickr
Hrst rostoucí turistické agentury nabízejí výlety na různé farmy, čajovny a obchody. Pokud se dostanete na čajový obřad, bude vám pravděpodobně podáván čaj, protože je to styl, který v této oblasti vládne nejvyšší.
Čajové město © Martin Moscosa / Flickr
Provincie Hunan
Ve stínu zubatých, sloupovitých pískovcových hor Zhangjiajie (známých jako plovoucí ostrovy, kvůli nízké visící mlze) vytrhávají zemědělci čaj z vinné révy.
Čaj © Anthony Anastas / Flickr
Je pravda, že díky mlhavé povaze této oblasti možná neuvidíte mnoho okolních hor. Ale toto teplé, mírné podnebí je to, co čaji pomáhá růst.
Čaj © Anthony Anastas / Flickr
Provincie S'-čchuan
Čajová farma © Zach Ware / Flickr
Vlhké podnebí provincie S'-čchuan se dobře hodí k výrobě čaje.
Čajové plantáže, Sichuan © YOYU.cn / Flickr
Z dálky se čajové farmy mohly téměř zaměnit za rýžová pole.
Zelený čaj Sichuan © T.Tseng / Flickr
Zde jsou nejoblíbenějšími čajovými styly v Sichuanu zelené a černé.
Provincie Fujian
Oolong čaj © vhines200 / Flickr
Nachází se na jihovýchodním pobřeží, provincie Fujian rozvíjí své čajové techniky od dynastie Song.
Sušení čajových listů © vhines200 / Flickr
Tato oblast je známá vysokou kvalitou svých čajů, zejména oolong a bílých odrůd.
čajová farma © vhines200 / Flickr
Stejně jako většina čajových plantáží v Číně je pravděpodobnější, že sem chytíte farmáře v mlhavý den.
Čajové plantáže © Hai Yang / Flickr
Ale pokud budete mít štěstí, můžete získat jasnou oblohu!
