Je domovem tisíců kilometrů pobřeží a není divu, že Thajsko má tolik pokrmů s mořskými plody, které působí jako hlavní ingredience. Zde jsou nejchutnější pokrmy z mořských plodů, které musíte vyzkoušet v zemi úsměvů.
Smažené nudle s krevetami a vejcem
Tento recept je jedním z nejpamátnějších jídel v Thajsku a je to také národní jídlo. Palmový cukr je sladký; přidaná tamarind přidává trochu kyselosti a slavná thajská chilli v zemi dává pikantní kop. Pad Thai zdánlivě není úplný bez přidaných krevet, ale může být vegetariánský. Nakonec se přidá vajíčko, které dává základní misce texturu i chuť. Návštěvníci najdou lidi dělat pad thai v woks po celé zemi, a mnoho místních obyvatel může připravit jídlo během několika minut.
Thai, Food, Pad Thai S laskavým svolením echiechi / Pixabay
Horká a kyselá krevetová polévka - tom yum goong
Tom yum goong je jedním z nejznámějších pokrmů v celém Thajsku a mnoho jeho sousedních zemí ho dokonce obsluhuje. Polévka, více známá ve své thajské verzi než v angličtině, se nejčastěji vyrábí s krevetami a je pikantní díky přidaným thajským chilli. Listy Kaffir jsou jednou z nejdůležitějších ingrediencí, takže je obtížné zvládnout ty mimo Thajsko, protože v jiných zemích je to zdánlivě tvrdá složka.
Jídlo s laskavým svolením 41330 / Pixabay
Červené kari s ananasem a krevetami - gaeng hua sapparot kap goong
Thajské červené kari je perfektní kombinací pikantní a sladké. Červené kari s ananasem a krevetami pocházejícími ze středního Thajska jsou díky přidaným kouskům nakrájeného ananasu mírnější než jiné červené kari. V této misce je také kokosové mléko, které dodává chutnému receptu sladkost i texturu. To je nejlepší vyrobený s druhem mořských plodů, ačkoli místní obyvatelé zřejmě dávají přednost krevety.
Thajské červené kari S laskavým svolením Bee / Flickr
Smažené krevetové placičky - rozhněvaný muž goong
Ačkoli to nejzdravější jídla jsou, smažené krevetové placičky jsou určitě jedním z nejchutnějších thajských jídel. Je univerzální v tom, že se může jednat o předkrm nebo o hlavní chod. Hlavními ingrediencemi potřebnými k výrobě těchto smažených placiček jsou krevety, kari pasta, nějaký druh zeleniny a bylinky. Miska obvykle doprovází okurková omáčka, která je jak kyselá, tak sladká. Další možností je sladká chilli omáčka.
Smažené s laskavým svolením Sharonang / Pixabay
Papája salát - som tum
Papája salát je hlavní jídlo těch, kteří žijí v Issanu, severovýchodní části Thajska. Je také jedním z nejunikátnějších jídel v celé zemi a obsahuje česnek, rybí omáčku, cukr, limetku a tamarindovou šťávu. Existuje mnoho různých verzí tohoto salátu, ačkoli to je nejvíce populárně vyrobené se sušenými krevetami; ostatní se však mohou rozhodnout pro soleného kraba. Ať tak či onak, návštěvníci se nemohou pokazit při objednání této konkrétní mořské plody.
Jídlo, thajské, pikantní © S laskavým svolením xegxef / Pixabay
Krevety a zelenina v panang kari - panang goong
Panang kari je o něco mírnější než ostatní protějšky kari v Thajsku. Z tohoto důvodu zůstává mezi turisty, kteří se bojí objednání jídla, které by bylo příliš kořeněné na to, aby bylo pohlceno, stále populární jídlo. Panang kari normálně přichází s krevetami, nebo goong, ačkoli to může být vegetariánské nebo podávané s jinými druhy masa. Podává se na dušené rýži.
Panang Curry S laskavým svolením Larry Miller / Flickr
