Na zákazníky Phoenicia Special Foods čeká svět zázraků. Trh se stará o různé etniky a náboženství s jídlem, pitím, nádobím a dalšími překvapivými dobroty. Přijďte na oběd nebo večeři do restaurace a poté skočte vedle, abyste si užili trh. Každý, kdo chce zažít zkušenost s etnickým trhem, by se měl vydat na výlet k fenikovi v Houstonu.
Oddělení produkce a masa © Samantha Beckett
Féničan přitahuje zákazníky od okamžiku, kdy vstoupili do dveří trhu. Vůně opojného středomořského koření a potravin naplňuje trh a začíná návštěvníky na jejich kulinářské cestě. Féničan sedí ve velkém prostoru ve stylu skladu s odděleními připravenými pro potřeby různých zákazníků a také uličkami zboží, které si můžete prohlédnout. Každodenní výroba čerstvého zboží pro zákazníky je velkým lákadlem pro mnoho transplantací v Houstonu, které chtějí kousek svého kulturního dědictví. Zatímco hlavním zaměřením je zboží ve Středomoří a na Středním východě, trh přináší potraviny a výrobky z mnoha dalších zemí, mimo tyto oblasti.
Sekce produkce u Phoenician je malá, ale různorodá. Trh nabízí nepřeberné množství známých a méně známých plodů a přináší produkty z místních zdrojů a dováží některé ingredience z ciziny. Zákazníci mohou získat čerstvá rajčata a okurky, nebo být dobrodružnější a vyzkoušet čerstvá cizrna nebo rande. Na stejném chodníku leží oddělení masa a mořských plodů. Masné oddělení je přátelské k Halalu a pečuje o muslimskou komunitu v Houstonu. Oddělení masa ve fénickém muzeu nabízí široký výběr čerstvého masa a mořských plodů a nabízí také různé druhy kořeněného masa v restauraci Phoenician.
Stanice Pita © Samantha Beckett
Okamžitě po oddělení masa a výroby je pekařské a cukrářské oddělení. Tato pekárna je zázrakem pro každého, kdo má rád sladkosti. Existuje celý případ slaných středovýchodní pečivo plněné různými druhy masa a zeleniny. Dalším případem jsou sladkosti na Středním východě, jako je klasická baklava, která přichází v mnoha příchutích a má různé polevy. Vyzkoušejte baklava nebo si prohlédněte některé z blízkovýchodních pečiv, které se tak často nekonzumují. Féničan sleduje téma „světového trhu“ a nabízí také širokou škálu ručně vyráběných evropských pečiv. Tyto pečivo je obvykle světlé, barevné a velmi sladké.
Hlavní atrakcí pekárny je pita chléb. Pita chléb se peče v horních patrech trhu a posílá se horkým a čerstvým dolů po dopravním pásu a na trh. Tento horký, čerstvý pita chléb je zabalen a okamžitě vložen na polici, aby si zákazníci mohli koupit. Jsou vyráběny v mnoha různých stylech a příchutích a každý den jsou čerstvé. Jakýkoli výlet do Féniku by nebyl úplný bez zastávky v pekařském a cukrářském oddělení.
Případ středního východu sladkostí © Samantha Beckett
Dalším aspektem trhu jsou hotová jídla a lahůdky. Tato hotová jídla zahrnují různé saláty, špízy z kořeněného masa a samozřejmě klasické kuřecí maso. Féničan také nabízí mnoho různých druhů sýrů, od mozzarelly po halloumi. Deli nabízí halal maso, stejně jako výběr salámů a několik dalších uzenin. Přesuňte se do uliček a na prodej najdete celé bloky masa a sýrů. Féničan pečuje o restaurace i jednotlivce a nabízí jednotlivcům zboží ve velkých porcích nebo v menších porcích.
Uličky na uličkách zboží skutečně vynášejí skladový dojem z trhu. Produkt je naskládán až na strop a na věže nad zákazníky, jak nakupují. Zboží zahrnuje těstoviny, konzervy, koření, nádobí a celou řadu čerstvé kávy a čajů. Féničan také nabízí výběr vodních dýmek a příslušenství pro vodní dýmky těm, kteří chtějí zažít ochucený tabák kouřený pomocí složitě navržených vodních dýmek, které se často nacházejí na Středním východě.
Po prohlédnutí trhu se vydejte na výlet a vyzkoušejte restauraci Phpionician's Arpi's Deli. V restauraci najdete mnoho produktů a zboží z trhu. Restaurace nabízí výběr ostřílených a vařených mas, která se mohou jíst prostá nebo zabalená do chleba pita s vegetariáni, aby se stala shawarmou. Součástí restaurace je také velký středomořský bufet se širokou nabídkou salátů, předkrmů a občerstvení, které si můžete přidat k jídlu. Po jídle si dejte čerstvou kávu a domácí dezert, výběr cukrovinek z trhu. Pokud jste na cestách a chcete si při jídle dát jídlo, posaďte se a objednejte si potravinový soud přímo na trhu.
Phoenicia uličky © Samantha Beckett
Phoenician nabízí zákazníkům zážitek, který je jedinečný a vzrušující. Od prvního okamžiku, kdy zákazník vstoupí na trh, jsou napadeni pachy a památkami, které je přepravují z Texasu na exotická místa ležící nad oceánem. Přijďte nakupovat pro potřeby etnických potravin nebo si dopřejte sousto k jídlu v restauraci. Jakákoli návštěva fénických specialit bude novou zkušeností.
Fénické jídlo v restauraci © Samantha Beckett
Phoenician Special Foods, 12141 Westheimer Road, Houston, Texas, USA, +1 281 558 8225
