Vzhledem k provincii elegance a krásy je Jiangsu domovem klasických zahrad, rafinovaného řemesla a krásného hedvábí. Kromě stylu, jeho význam jako hlavního města ve starověku i v novověku mu udělil bohatství kulturního a historického dědictví. Jeho regionální kuchyně osloví ty, kteří mají sladší zub, stejně jako jídla sousedního Šanghaje - dobrý výchozí bod pro cesty v regionu.
Co je to známé?
Svěží klasické zahrady, města vodních kanálů, krásná jezera, pečivo, lidová umění a řemesla a místní pochoutky.
Suzhou | © Pixabay
Kde to je?
Nachází se v oblasti známé jako Jiangnan nebo „jižně od řeky Yangtze“, která zahrnuje Šanghaj. Jiangsu je východní pobřežní provincie ležící severně od Šanghaje, odkud je snadno dostupná.
Doprava a pobyt
Pravidelné lety jezdí na Shanghai Pudong nebo Hongqiao mezinárodní letiště. Domácí lety jsou dostupné městům, jako jsou Nanjing a Wuxi. Odtud jsou rychlé vlaky nejjednodušší cestou, jak se po provincii dostat, nebo můžete řídit.
Položte svou základnu v jednom z větších měst, jako je Nanjing nebo Wuxi, a podnikněte jednodenní výlety vlakem. Nanjing do Suzhou trvá asi hodinu a půl na vysokorychlostní železnici a Wuxi uprostřed. Su-čou do Šanghaje nebo naopak trvá také méně než půl hodiny.
Dějiny
Nanjing, jeden ze čtyř velkých starověkých hlavních měst Číny, působil jako císařské sídlo před dokončením Zakázaného města a přemístěním hlavního města do Pekingu. Může se pochlubit řadou historického dědictví; zde jsou pochováni také někteří z dynastie císaře Ming (ostatní jsou v třinácti hrobkách v Pekingu). V nedávné době byl Nanjing svědkem strašného masakru v rukou Japonců během druhé světové války, kdy byl hlavním městem. Je zde pohřben také Sun Yat-sen, který založil Čínskou republiku.
Hlavní města
Nanjing je hlavní město provincie Ťiang-su; další významná místa zahrnují Wuxi, Suzhou, Yangzhou a města vodních kanálů Tongli a Luzhi.
Další hlavní památky
Mauzoleum Ming Xiaoling
Ming Tombs Spirit Way Nanjing | © Wikipedia Commons
Muzeum masakru v Nanjingu
Pamětní síň masakru v Nanjingu připomíná oběti masakru v Nanjingu, které zabily japonské síly v zimě roku 1937. Město obležené, Nanjing bylo drancováno, jeho lidé znásilňováni a zabíjeni; důležitá a tragická událost v čínské historii, která zůstává vysoce politická. Mezi nejbrutálnější činy patří živý pohřeb obyvatel města. Můžete také navštívit strašlivou „jámu deseti tisíc mrtvol“ - ani jednu pro slabé.
Zahrady Suzhou
Tyto zahrady jsou považovány za nejlepší z hlediska klasické čínské architektury a prostorového designu. V Suzhou je jich několik, ale návštěva alespoň jednoho by měla být součástí vaší trasy Suzhou. Pro ty, kteří jsou obeznámeni s majestátností letního paláce v Pekingu, jsou tyto zahrady mnohem menší a zjednodušeně.
Zahrady Suzhou | © SteFou! / Flickr
Místní jídlo
Jídlo v Jiangsu je obecně sladší, i když je to „pikantní“. Dušená žebra vepřového masa Wuxi jsou místní pochoutkou, kterou lze odlišit od ostatních žebrových pokrmů rozeznatelnou tmavě červenou omáčkou. Wuxi xiaolongbao se také jemně liší od odrůdy Šanghaj.
Su-čou je známý svými pečivami. Navštivte Guanqian Shopping Street a vydejte se na Daoxiangcun (stejná značka existuje také v Pekingu, ale nyní je samostatnou společností), kde se během festivalu Moon Cake připravuje obrovské množství pečeného zboží, včetně čerstvého masa mooncakes nebo xianrou yuebing (鲜肉 月饼).
Suzhou mooncake | © Dllu / Wikimedia Commons
