V posledním desetiletí Durham, Severní Karolína a její restaurační scéna začaly získávat ocenění. Použijte tohoto průvodce jako výchozí bod v Durhamu pro oblíbené víkendové jídlo každého: brunch.
Vejce celou cestu v Elmo's Diner. Fotografie: Lani Seelinger
Elmo's Diner
Elmo má všechno, co chcete, z domácí brunch, ale dělají to lépe. Typickým jídelníčkem je jejich snídaňové menu po celý den, každý den. Ale nenechte se tím zastavit, abyste si to užili kolem 11:00 o víkendu. V této neformální rodinné atmosféře se budete okamžitě cítit jako doma. Číšníci, jejichž uniforma je džíny s výběrem trička Elmo, budou nakonec schopni předpovědět vaši objednávku. Mají oblíbená jižní jídla, jako jsou krevety a krupice, nebo velké, načechrané sušenky jako chléb na snídani, ale zaokrouhlují nabídku možností, jako jsou snídaně burrito nebo huevos rancheros. Možná už máte před sebou těžké rozhodnutí, ale nezapomeňte se podívat na speciální nabídky. Možná budete mít to štěstí, že tam budete v den, kdy budou mít dýňové nebo sladké bramborové placky.
Elmo's Diner, 776 Ninth St., Durham, NC, USA, +1 919 416 3823
Vin Rouge
Restaurace, Kavárna, Francouzská, $$ $
Foster's Market
Restaurace, Kavárna, Americká, $ $$
Když táhnete nahoru k méně než lákavé budově na straně dálnice, můžete mít pocit, že jste se Foster's Market udělali špatně. Jakmile však vstoupíte dovnitř, budete přesvědčeni. Přední část restaurace je spíš jako obyčejný obchod se všemi druhy dobrot od místních a okolních producentů. Pekárna vás také pozdraví, jakmile vstoupíte. Nebudete si nic nechat ujít, pokud se rozhodnete mít jeden z jejich koláčků a nejdou dál. Odváží se jen o něco dále, najdete hlavní možnosti jídla a pak se ocitnete ohromeni výběrem. Ať už si vyberete cokoli, bude dobré, a pokud budete mít štěstí s počasím, je krásné sedět venku na verandě a pochutnat si na jídle ve společnosti Durhamových obyvatel a jejich psích společníků.
Více informací
Otevřete v Mapách Google
2694 Durham-Chapel Hill Boulevard, Tuscaloosa -Lakewood, Durham, Severní Karolína, 27707, USA
+19194893944
Zobrazit nabídku
Navštivte stránku Facebook
Poslat email
Dejte nám zpětnou vazbu
Dezert na WaDu © moonlightbulb / flickr
Fairview Jídelna v hotelu Washington Duke Inn a golfovém klubu
Brunch v jídelně Fairview ve Washingtonu a golfovém klubu Washington Duke nebo WaDu, jak to místní obyvatelé říkají, je opravdu shovívavost. Ve svém menu dokonce tolik říkají. Celé dějiště kape v eleganci - to není místo pro žabky a džíny. Brunch je tříchodová záležitost, která začíná výběrem předkrmu. Následuje hlavní chod, který sahá od skutečné snídaně (jako je francouzský toal Challah nebo belgická vafle) po něco bližšího žánru až po oběd (jako hovězí svíčková nebo fusilli s grilovaným kuřetem). Ušetřete si však trochu místa, protože dezert je bez chuti. WaDu je také hrdý na to, že přijal svůj stav, a snaží se skutečně spolupracovat s dodavateli řemeslníků v Durhamu a po celé Severní Karolíně.
Washington Duke Inn and Golf Club, 3001 Cameron Blvd., Durham, NC, USA, +1 919 490 0999
Guglhupfův jmenovec je sladký © webvilla / pixabay
Guglehupf
Pekařství, Kavárna, Americká, Německá, Dezert, $ $$
Mad Hatter Bakeshop
Když jste mladí - nebo mladí v srdci - The Mad Hatter Bakeshop je fantastické místo. Nachází se v budově, která byla kdysi čerpací stanicí se servery v legračním klobouku a rozmarně barevnými koláči a sušenkami za skleněnou tabulí. Servery a baristy jsou neochvějně přátelské, když se rozhodujete. Vyberte si jednu z mexických jídel inspirovaných funkcemi nebo něco zdravého a plného jako klobásy. Případně si můžete zajít na jednu z asijských obalů. Zvláštní pozornost je věnována jejich horkým nápojům (čajový čaj Latte je obzvlášť dobrý). Nenechte si ujít jeden z jejich matných cookies. Návrhy těchto změn se mění v závislosti na ročním období, dovolené nebo na tom, zda blízká univerzita, Duke, nedávno vyhrála vysokoškolský basketbalový šampionát.
The Mad Hatter Bakeshop, 1802 W. Main St., Durham, NC, USA, +1 919 286 1987
Možnosti koblihy © Bryan Ochalla / WikiCommons
Monuts Donuts
Restaurace, Kavárna, Káva, Pivo, Americká
Monuts Donuts je skutečný příběh o úspěchu Durhamu. To, co začalo jako koblihový stánek fungující v sobotu na farmářském trhu, se nyní rozšířilo do skutečné restaurace nabízející jídla po celý den. Pokud máte to štěstí, že jste v neděli mohli navštívit, slouží skvělý brunch. Koblihy mohou být jistě kořenem vize, ale expanze přinesla nové a vzrušující příchutě, aby se připojily k řadám. Jejich nabídka brunch se často mění. Ale můžete si být jisti, že to, co dostáváte, bude vyrobeno naprosto od nuly s místními ingrediencemi, kdykoli je to možné. Často se snaží přidávat k jídlu etnické zvraty, často s mexickými pokrmy. Kromě toho si také vyrábějí vlastní bagely. O víkendu ráno není nic jako čerstvý bagel se smetanovým sýrem.
Více informací
Otevřete v Mapách Google
1002 9th Street, Old West Durham, Durham, Severní Karolína, 27705, USA
+19192862642
Zobrazit nabídku
Navštivte stránku Facebook
Poslat email
Dejte nám zpětnou vazbu
Parker a Otis
Parker a Otis se cítí jako říši divů v okamžiku, kdy vstoupíte do dveří. Až později, jakmile projdete libovolný počet jejich roztomilých a barevných nejedlých produktů v prodeji, si vyberete menu. Pokud jde o jejich výběr brunch, podívejte se na snídaňové menu, které je k dispozici do 14:00 v sobotu a 15:00 v neděli. Parker a Otis udržují věci jednoduché a spoléhají na vysokou kvalitu svých převážně místních ingrediencí, aby vše bylo chutné. S obrovskými stropními fanoušky, které líně krouží nad věčně zastíněnou verandou, se toto místo nějak podaří, aby se i ty nejžhavější a nejvlhčí Durhamské letní dny cítily příjemně. Popadněte broskvový ledový čaj a posaďte se. Pak vyčkejte na tuto magickou chvíli, kdy číšník vyjde ven s podnosem a zavolá vaše jméno.
Parker a Otis, 112 South Duke St, Durham, NC, USA, +1 919 683 3200
Stoupat
Vzhledem ke jménu můžete pravděpodobně hádat, že Rise není nejlepším místem pro lidi s nesnášenlivostí lepku. Rise rozděluje těsto mezi troubu a fritézu pro sušenky a koblihy. Můžete jít do plánování Rise o seznámení se s něčím - například čokoládou prosklenou koblihou nebo kuřecí sušenkou. Více než pravděpodobné však vyjdete s jednou z jejich mimořádně kreativních kombinací, jako je například krémová kobliha nebo sušenka s vepřovým masem s jablečným moštem, karamelizovaná jablka a obručový sýr. Šli napřed a dali dohromady všechny své čerstvé ingredience tím nejzajímavějším možným způsobem. Takže o tom nemusíte přemýšlet - stačí se postavit výzvě výběru.
Rise, 8200 Renaissance Pkwy., Durham, NC, USA, +1 919 248 2992
