Washington DC se může pochlubit téměř každou kuchyní ze všech koutů světa. Centrum města je lemováno lákavými znameními pro etiopskou, vietnamskou, libanonskou a další. V případě potravin, které hledají veganské jídlo, mají restaurace obvykle k dispozici možnosti nebo na požádání upraví jídlo. Nicméně, pro foodie hledající pouze veganské menu, tam jsou některé DC strašáky vaření až 100 procent rostlinných jídel.
Pekárna Sticky Fingers v DC © Stab at Sleep / Flickr
Pekárna Sticky Fingers
S košíčky a sušenkami, pečivem a chvěním je Sticky Fingers Bakery skutečným snem pro sladce zuby veganské. Zachází s jedinečnými příchutěmi, jako jsou současné speciální kořenové pivní sladké košíčky, ale také klasika, jako jsou koláče a malé ďábly (čokoládové sendviče plněné vanilkovou smetanou). Ale nekončí to, protože Sticky Fingers dokáže uspokojit i touhu po slaných. Ať už je to na oběd a užijte si nadýchané sušenky s omáčkou nebo si vezměte veganský hamburger se všemi připevněními a výběrem strany pro zdravý rostlinný oběd.
Sticky Fingers Bakery, 1370 Park Road NW, Washington DC, USA, +1 202 299 9700
Evolve's mac 'n green S laskavým svolením Evolve Vegan Restaurant
Vyvíjejte Veganskou restauraci
V restauraci Evolve Vegan se podávají „veganské duše“ a v mnoha amerických domácnostech najdete chutná tradiční jídla, i když s veganským zvratem. Mezi dva nejoblíbenější regály patří makarony a sýr a smažené kuřátko, plus řada salátů, od sladké javorové kapky po nakládanou řepu, lákavé chuťové pohárky. Máte rádi čokoládu? Evolve má dekadentní dezerty, jako je bohatý čokoládový dort, čokoládové sušenky a syrový čokoládový tvarohový koláč. Na lehčí straně zkuste koktejly vyrobené ze sojového mléka a ovoce. A s bohatou nabídkou nápojů a koktejlů si nesmíte nechat ujít šťastnou hodinu v Evolve.
Evolve Vegan Restaurant, 341 Cedar Street NW, Washington DC, USA, +1 202 882 8999
Native Foods Cafe
Od západního pobřeží k východnímu pobřeží se kavárna Native Foods Cafe rozšířila z Kalifornie a otevřela místa v několika velkých městech po celé USA, včetně dvou míst ve Washingtonu DC. Pro podporu zdravého stravování a snížení dopadu na životní prostředí nabízí Native Foods Cafe nabídku na bázi rostlin se sezónními specialitami a podporuje iniciativy šetrné k Zemi. Tempeh a seitan v obalech, sendvičích a zemských miskách jsou vyráběny interně. Kavárna apeluje na mnoho různých chutí a preferencí tím, že podává pokrmy s kořením a příchutěmi, které se nacházejí v mezinárodních kuchyních, jako jsou marocké, thajské a řecké.
