Národní shromáždění Francie potvrdilo, že by postupovalo vpřed se zákazem, který by výrobcům masných náhrad a mléčných alternativ zakazoval používat výrazy „maso a mléčné výrobky“ k popisu jejich produktů, a to na základě toho, že slovní zásoba je pro spotřebitele zavádějící.
Zákaz pochází od poslance Jean-Baptiste Moreaua, chovatele skotu a člena En Marche prezidenta Macrona! oslava. Pan Moreau věří, že slova jako „steak“, „klobása“ a „sýr“ by měla být vyhrazena pro potraviny živočišného původu. Aby obhájil svůj postoj, poukazuje na rozhodnutí, které Evropský parlament učinil v loňském roce, že slova „mléko“ a „máslo“ nelze použít k označování výrobků vyrobených ze sóji nebo tofu. Na svém Twitteru pan Moreau uvádí, že zákaz je „boj proti falešným tvrzením: naše produkty musí být správně pojmenovány: termíny #cheese nebo #steak budou vyhrazeny pro živočišné produkty!“
Ad ?? Přijetí změn po více informací #consommateur sur son alimentation! Nejdůležitější de lutter contre les fausses allégations: no produits doivent animale! pic.twitter.com/E8SQ61cjaT
- Jean Baptiste Moreau (@ moreaujb23) 19. dubna 2018
Toto rozhodnutí by však nemělo být příliš překvapením. O Francii je známo, že chrání své jídlo pod přísnou kontrolou označení a Academie Française přísně reguluje pojmenování ve francouzském jazyce. Pokud se veganským a vegetariánským potravinářským společnostem neplní tato novela, hrozí jim vysoká pokuta až do výše 300 000 EUR.
Řekněte tak dlouho čočkovým hamburgerům - firmy ve Francii budou muset přijít s novou slovní zásobou © Shpernik088 / WikiCommons
Vystoupily některé skupiny pro práva zvířat, například francouzská skupina pro etiku zvířat L214. Nabídli na jazyk zákaz v reakci na zákaz v tweetu, který zní: „Nezapomeňte přejmenovat arašídové máslo a kaštanovou smetanu.“
Les députés viennent d'adopter en provize un interdisant l'utilisation des mots “steak”, “bacon” ou “saucisse” pour des produits d'origine végétale. N'oubliez pas de renommer le “beurre” de cacahuètes, la “crème” de marrons et le “fromage” de tête? # Art11 #EGAlim pic.twitter.com/8q188OXHeL
- L214 éthique animaux (@ L214) 19. dubna 2018
Debata o falešném masu komunitu rostlin již nějakou dobu obklopuje. Mnozí věří, že pokud je dotyčný produkt bez krutosti, na názvových konvencích nezáleží. Jiní podporují názor pana Moreaua a nemají rádi srovnávání mezi masem a mléčnými výrobky a rostlinnými potravinami a říkají „ne faux“.
