Kuching sedí na ostrově Borneo, obklopen tropickou džunglí. Město má rozmanité etnické a kulturní složení a je domovem také těch nejzajímavějších kuchyní v Malajsii, z nichž mnohé spojují recepty z celé Asie s místními specialitami staletými. Zde je deset nejlepších restaurací ve městě.
Když se před několika lety otevřel, Dyak způsobil senzaci. Bylo to první místo v Borneu, kde se braly klasické recepty Dayak, běžně považované za domácí nebo pouliční jídlo, a proměňovaly je v restauraci. Nachází se v krásné jídelně lemované artefakty a nabízí jeden z nejkompletnějších kulinářských zážitků v Kuchingu. Každé jídlo lze získat zpět k místní etnické tradici. Vyzkoušejte tempoyak (fermentované durian, intenzivně štiplavé ovoce) s ančovičkami, pak si užijte obrovský manok gulai upa kelapa, dušené kuře a kokosovou dlaň v bohatém krémovém vývaru. Žádný návštěvník by neměl opustit, aniž by vyzkoušel zmrzlinu pouštěnou v tuaku, místním rýžovém víně.
Příspěvek sdílený Annou Bella Wong (@ annna86) 5. května 2013 v 21:09 PDT
Více informací
Otevřete v Mapách Google
Jalan Simpang Tiga, Kampung Kenyalang Park Kuching, 93300, Malajsie
+6082234068
Zobrazit nabídku
Navštivte stránku Facebook
Poslat email
Dejte nám zpětnou vazbu
Stravování:
Oběd, večeře
Po - So:
12:00 - 20:30
Jambu
Restaurace, Evropská, Středomořská, $$ $
Několik luxusních restaurací v Kuchingu cvičí fuzní kuchyni, vaří místní suroviny se západními technikami, ale žádná to neudělá tak úspěšně jako Jambu. Jeho budova, velkolepý zámek, všechny vysoké stropy a elegantní osvětlení s nízkým osvětlením byly kdysi místem, kde se dalo okouzlující koloniální setkání. Po francouzských předkrmech, jako jsou domácí kuřecí paštika a česnekové escargoty, mohou následovat steaky a grilované ryby. Mořský okoun je doprovázen příchutí Bornean kokosu a citronové trávy, zatímco kuře Sarawak přichází s místními hvězdnými fazolemi a středomořským zdrojem. Popíjejte víno, vychutnejte si evokativní jazzový soundtrack a vraťte se do rozkvětu budovy ve dvacátých letech 20. století. Přilehlý longue bar s listovou zahradní terasou podává tapas.
Více informací
Otevřete v Mapách Google
Č. 32, Jalan Crookshank China Town Kuching, 93000, Malajsie
+6082253292
Zobrazit nabídku
Navštivte stránku Facebook
Poslat email
Dejte nám zpětnou vazbu
Stravování:
Večeře
Út - Ne:
18:00 - 23:00
Ling Loong Seafood
Restaurace, mořské plody
Life Café sídlí v okouzlující staré čajovně s velkými čínskými dveřmi lemovanými lucernami a podává jídlo od velkého národa na sever. Číňané nyní tvoří více než třetinu Kuchingovy populace a jídlo zde je stejně dobré jako cokoli, co se nachází v jejich domovině. Vychutnejte si slanou polévku z mořských řas a pak si dejte talíř delikátních knedlíků před zasunutím do zdravé bylinné polévky. K dispozici jsou také bohaté vegetariánské možnosti. Dopřejte si jídlo jedním z mnoha příjemných čajů, včetně zeleného švestkového čaje a léčivých listů moruše. Úspěch kavárny vedl ke dvěma dalším pobočkám v okolí města a ke dvěma dalším v Jodoru a Kuala Lumpuru, ale regulátoři tvrdí, že originál slouží jako nejlepší jídlo.
Více informací
Otevřete v Mapách Google
62 Jalan Padungan, Kuching, Sarawak, 93100, Malajsie
+6082521398
Zobrazit nabídku
Navštivte stránku Facebook
Poslat email
Dejte nám zpětnou vazbu
Stravování:
Celý den
Atmosféra:
Neformální
Pinoy Fiesta Ihaw Ihaw
Restaurace, Filipínská, $ $$
Navzdory svůdným chutím malajského vaření potřebuje každý návštěvník změnu jednou za čas. Zde přichází Pioney Fiesta Ihaw-Ihaw, prodávající na Filipínách podhodnocené chuti mezinárodně. Ihaw Ihaw, který provozuje filipínská rodina se sklonem vtrhnout se do písně během podávání, je místem, kde si můžete dát kuřecí špízy se satayem a kyselé vepřové maso. Křupavá pata, smažená vepřová kýta, vykostěná a jemná, s kořením ze sóji, česneku a ananasu, je dokonalostí. Ananasové kuře, přidané do kokosové mléčné omáčky, se podává uvnitř vyhloubeného ananasu, který nabízí skutečnou chuť jedné z nejzářivějších kuchyní na světě.
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu
Nějaké jídlo Pinoy na večeři v Kuchingu, Sarawak dnes večer ???
Příspěvek sdílený Alfem Anasem Hashimem (@alfiananas) 12. února 2016 ve 3:12 hodin PST
Více informací
Otevřete v Mapách Google
257 Jalan Chan Chin Ann, Kuching, Sarawak, 93100, Malajsie
