Každý, kdo má sladký zub, pravděpodobně vyzkoušel - nebo alespoň slyšel - Moon Pie. Lahodná čokoládová pochoutka existuje již od počátku 20. století a je oblíbeným občerstvením na jihu USA. Jen v případě, že nejste obeznámeni s Moon Pie a jeho původem, je tu pro vás trochu historie lekcí. Omlouvám se předem, že vás slintám.
Chocolate Moon Pies (c) Moon Pie / Facebook
Moon Pie je sladké jižní občerstvení, které vzniklo již v roce 1917. Vyrobeno ze dvou grahamových sušenek s marshmallow náplní a čokoládovou polevou, Moon Pies vyrábí společnost Chattanooga Bakery v Chattanooga, TN. Měsíční koláč měl údajně své jméno od těžby uhlí v Kentucky. Cestující prodavač jménem Earl Mitchell se zeptal některých uhelných horníků, zda by si při přestávce chtěli dát svačinu. Jeden z horníků požádal o občerstvení s grahamovým crackerem a marshmallowem a požádal o „tak velký jako měsíc“, což je inspirací pro jméno Moon Pie.
V té době společnost Chattanooga Bakery vyráběla přes 100 položek, ale Moon Pies létal z polic. Do roku 1929 dělníci v továrnách každý den boxovali stovky. Moon Pies se během druhé světové války dokonce stal komfortním jídlem pro vojáky a ženy. Balíčky péče zaslané těm, kdo sloužili, byly často naplněny čokoládovou tvorbou. Mnoho rodičů té doby považovalo Moon Pies za perfektní svačinu pro své děti, přičemž mnozí, kteří nyní rostou, si stále ještě užívají vzpomínky na Moon Pie během svého dětství. V 70. letech se značka Moon Pie dostatečně rozšiřovala, aby nabídla další velikosti, jako je Double Decker Deluxe a příchutě, jako je Vanilla a Banana.
Moon Pies přicházejí v několika chutných příchutích (c) Moon Pie / Facebook
Dnes Moon Pies přicházejí v několika různých velikostech a příchutích. Mezi nimi jsou solené karamely, jahody, citrony a pomeranče, které jsou k dispozici pouze během Mardi Gras. Mini Moon Pies přicházejí ve stejných příchutích, stejně jako kokos. Moon Pie Crunch si můžete vychutnat v arašídovém másle nebo mátě. Chattanooga Bakery v současné době produkuje asi milion Moon Pies denně.
Moon Pie se stal tak populární, každoročně se v Bell Buckle v TN koná každoroční festival RC-Moon Pie. Není úplně jasné, proč jsou Moon Pie & RC Cola často spárovány dohromady, ale je to jižanská kombinace, kterou si mnozí užívají. Festival se koná třetí červnovou sobotu v červnu a je akcí pro rodiny s dětmi, která začala v roce 1994 jako způsob, jak přivést více návštěvníků do Bell Buckle oslavou 75. výročí měsíce Pie. Obchodní komora Bell Buckle spolupracovala s Chattanooga Bakery na hodu Moon Pie na narozeninovou oslavu a věci vzlétly.
Moon Pies & RC Colas je zápas vytvořený v nebi (c) Moon Pie / Facebook
Downtown Bell Buckle spojuje lidi na festivalu RC-Moon Pie s hrami Moon Pie, hudbou a zábavou, dřeváky, soutěžemi a dalšími, pro zábavu nabitý den zábavy. Den začíná 10mílovým závodem RC-Moon Pie, který zahájí slavnosti. Přehlídka se koná, kde jsou korunováni král a královna festivalu. Jako hlavní finále je také rozřezán největší světový koláč na světě.
