Fizzy mléko zní jako to, co najdete ve vaší lednici po víkendu, ale je to něco, co byste mohli najít v chladicí skříni v místním supermarketu docela brzy.
Evropské mléčné družstvo Arla vyvíjí šumivé mléko ve snaze povzbudit mladé lidi ke konzumaci více mléka.
„Šumivý ovocný a mléčný nápoj“ je určen pro teenagery a ostatní, kteří mají pocit, že obyčejná polotuhá prostě pro ně už není dost cool.
Je vyrobeno smícháním mléka s ovocnou šťávou a jeho sycením oxidem uhličitým. To by mělo být zavedeno ve Velké Británii, Singapuru a Spojených arabských emirátech, aby bylo možné posoudit reakci na produkt před zasažením zbytku světa.
ig
Arla doufá, že vyřeší generační nezájem o mléko. Mladí lidé konzumují méně mléčných výrobků tím, že nejí doma snídani, nezvolí rostlinná mléka nebo se stanou veganskými nebo vegetariánskými.
Nápoj bude pravděpodobně růžový a bude vyráběn z „druhu syrovátky bez tuku“. Mmmmm, yum.
Fizzy směs byla vytvořena takzvanými „hroznými dvojčaty inovací“ v Arle - německý biochemik Sven Thormahlen (60 let) a Matt Walker (39 let) z Harrogate, který vynalezl upečený hrnec fazole Snap.
Vývojářka Anne Evers Nikolajsen o nápoji řekla: „Obsahuje určitou hladinu mléčných bílkovin a aminokyselin, ale nebude smíchat při smíchání s ovocnou šťávou, která jí dodá růžovou barvu; potom je syceno oxidem uhličitým. Můžete ho použít večer v koktejlu. “
Arla chce do roku 2020 zvýšit prodej mléka - doufá, že má větší štěstí než Tango, který v roce 2004 uvedl v Británii ve Velké Británii svůj šumivý mix „Strange Soda“, který za necelý rok nasekal.
V roce 2009 společnost Coca-Cola uvedla na trh sycený mléčný nápoj Vio v USA, který byl v Indii uveden na trh minulý rok.
Mluvčí Arla Foods řekl:
„Neustále investujeme do nových produktů, abychom splnili měnící se vkus a preference spotřebitelů.
„Fizzy mléko patří mezi mnoho produktů, které se v současné době vyvíjejí v našem nejmodernějším globálním inovačním centru v Aarhusu v Dánsku, kde se všichni kuchaři, vědci, spotřebitelé a zákazníci setkávají, aby identifikovali a utvářeli trendy, technologie a produkty. to bude mít v příštích letech dopad na globální mlékárenský průmysl.
"Stejně jako všechny vyvíjené produkty, nemůžeme říci, zda a kdy produkt přijde na trh."
Toužíte po mléce? Zde je náš průvodce polskými mléčnými výrobky!
