Na sendviči si možná užijete trochu majonézy, ale co takhle na vaší večeři se špagetami? V Japonsku je majonéza nyní takovou hvězdou, má dokonce svou vlastní kavárnu a je zahrnuta prakticky u každé položky v nabídce.
Japonská nejoblíbenější majonézová značka Kewpie otevřela v březnu v Shibuya kavárnu s tématikou majonézy. V nabídce jsou obědové svorky jako pizza, těstoviny a saláty, ale s majonézou. Vzhledem k tomu, že se vyskakovací okno shoduje s Velikonocemi, v kavárně Kewpie Mayo najdete na počest prázdnin spoustu vaječných jídel a velikonoční stromeček. Společnost se chce zaměřit na zdůraznění různých způsobů, jakými může být majonéza včleněna do domácí kuchyně, od sautéingu a marinování až po pečení a zdobení - dokonce to bude i pudink majonézy pro dezert.
Kewpie-themed kavárna? #datpuddingdoe ??
Příspěvek sdílený Jen Chou (@onychophagia) 6. března 2017 v 5:57 PST
Japonská majonéza je hustá, bohatá a mírně sladší než americká majonéza. Je tomu tak proto, že ingredience zahrnují spíše žloutky než celá vejce a rýžový ocet, který je méně kyselý, a proto není tak kyselý jako tradiční bílý ocet. Výsledkem je koření, které se hodí prakticky ke všemu, od zeleniny a takoyaki až po toasty a omelety. Podle Kewpie může mayo pomoci vylepšit umami chutí vašich pokrmů.
ᗦ↞◃ マ が ヨ カ フ ェ で ヨ 食 た た 美味 し か っ た。 楽 器 屋 さ ん に も。 た よ #。 ヨ カ ェ ェ # う っ し ー さ さ さ
Příspěvek sdílený に の み や ま よ (@ ninomayo__95__) dne 5. března 2017 v 23:42 PST
Toto je druhá rozbalovací nabídka Kewpie Mayo Cafe, která se otevře v tomto místě. Loňský rok byl také otevřen v březnu, právě včas, co společnost poprvé vyhlásila v roce 2015, byl v Japonsku den majonéz. 1. března je výročí, kdy Kewpie Corporation poprvé začala prodávat majonézu veřejnosti, v roce 1925.
Pokud vynecháte vyskakovací okno Kewpie Café Shibuya, otevře se umístění Nagoya od 3. do 30. dubna.
Kewpie Mayo Cafe (Hotel Unizo / Royal Garden Cafe) 2F 4-3 Udagawa-cho, Shibuya-ku, Tokio, Japonsko
