Je to nejdůležitější jídlo roku a je to nejpravděpodobnější způsobení kuchyňského kolapsu, takže si dopředu zahrajte s těmito špičkovými tipy na vánoční oběd. Všechna časování předpokládají, že se posadíte na oběd v 15:00. Pokud chcete jíst dříve nebo později, upravte podle toho časování.
Čtyři týdny pryč
• Naplánujte seznam hostů,
• Objednejte si krocana správné velikosti (viz níže), hovězí kloub nebo jiný vrchol.
• Pro čtenáře z Velké Británie, pokud se chystáte na tradiční vánoční pudink, objednejte si to také.
• Kupte si digitální teploměr na maso, který je pod 5 liber a usnadní vám život.
Jeden týden pryč
• Vezměte dodávku krůty a udržujte ji někde v chladu.
• Nakupujte ingredience pro pudink nebo smetanu a nějakou brandy pro „osvětlení“ pudinku.
• Nakupujte boční jídla, jako jsou brambory, klíčky, zelenina, hrášek, mrkev, „prasata v přikrývkách“, kaštany, brusinky nebo chléb.
24 hodin pryč
• Proveďte co nejvíce přípravy.
• Připravte klíčky a jakoukoli jinou zeleninu, smíchejte s trochou oleje a poté skladujte zakryté v lednici
• Oloupejte a vařte brambory, dokud není povrch nadýchaný, vypusťte, nechte vychladnout a vložte zpět do zakryté ledničky.
• Připravte si pečicí misky, pánev, krůtí bastry, teploměr na maso, cínové fólie a jakékoli další vybavení.
• Vypočítejte dobu vaření a odpočinku pro velikost masa nebo ptáka, které máte, a poznamenejte si to.
• Pokud je to možné, postavte stůl před noc.
vánoční večeře-stůl-14452685450kp
