Francie to v poslední době měla těžké. Začátkem tohoto měsíce jsme se dozvěděli, že její zásoby vína jsou znepokojivé a nyní, když se brzy blíží Vánoce, nedostatek másla, který by se našel kdekoli, by mohl jen vrhat stín na venkovské slavnosti.
Problém je v tom, že svět miluje máslo
Ve Francii je problém s nabídkou a poptávkou. Francouzi jedí více másla než kdokoli jiný na světě. Nejen, že s ním jedí a vaří doma, ale konzumují také velké množství pečiva, které má jako hlavní složku máslo (jen pomyslete na chuť milovaného croissantu a rozinky proti bolesti). Kromě toho svět prochází trochu bonkery pro máslo. Francie vyváží své máslo do jiných zemí, což by za normálních okolností bylo v pořádku, ale rostoucí celosvětová poptávka vedla ke zvyšování cen supermarketů ve Francii, což vedlo k nižšímu množství másla na francouzských policích.
Croissanty © Kathryn Cartwright / Flickr
Národní panika
Zákazníci nakupovali máslo nákupem másla nákupem do koše, což jen zhoršovalo problém s dodávkami ve francouzských supermarketech. Francouzské noviny a časopisy nabízejí rady ohledně alternativ másla - kachní tuk a kokosový olej se zdají být oblíbenými - a videa z YouTube prokazující, jak si vyrobit vlastní máslo doma, byla v posledních několika týdnech prohlížena tisícekrát.
Francouzská snídaně © Frédéric BISSON / Flickr
Jak by vypadaly francouzské Vánoce bez másla?
Francouzské jídlo a máslo jdou ruku v ruce kdykoli v roce, ale v období Vánoc nastává spousta domácí kuchyně, oslav a objednání speciálních jídel. Populární vánoční vánoční den, Bûche de Noël, se servíruje společně s časem Štědrého svátku ve Francii nebo v jeho okolí a jejich Galette des Rois pečená pro Epiphany 6. ledna - je oblíbeným pečivem pro Nový rok. Co mají oba společného? Mais oui-máslo. Předpokládáme, že by to mohla být jen zmrzlina.
Bûche de Noël © Roland Tanglao / Flickr
